Sprekere Liv Helsekost & Trening Nett-butikk

Fisk er kjent som en viktig del av et sunt kosthold, og både helsemyndigheter og ernæringseksperter anbefaler at vi får i oss fisk jevnlig. Men hvor mye er egentlig nok, og hvorfor?

Hvorfor er fisk sunt?

Fisk er en god kilde til:

• Omega-3-fettsyrer, som er gunstig for hjertet, hjernen og synet.
• Vitamin D, som er spesielt viktig i mørketiden.
• Jod og selen, som er essensielle mineraler for stoffskiftet og immunforsvaret.
• Protein, som kroppen trenger for å bygge og reparere celler.

Fet fisk som laks, ørret, makrell og sild inneholder spesielt mye omega-3 og vitamin D, mens mager fisk som torsk og sei fortsatt gir mye protein og jod.

Anbefalt mengde fisk per uke

Helsedirektoratet anbefaler at voksne spiser 300–450 gram ren fisk i uken, der minst 200 gram bør være fet fisk. Dette tilsvarer omtrent 2–3 fiskemiddager i uka, og gjerne litt fisk som pålegg i tillegg.

For barn gjelder de samme anbefalingene, men porsjonsstørrelsene justeres etter alder.

Eksempler på én porsjon fisk (150 gram):

• 1 laksefilet
• 2 små makrell i tomat-skiver på brødskiva (tilsvarer ca. 50 gram)
• 1 boks tunfisk (i vann) – 150 gram gir omtrent 100 gram fisk

Hva om du ikke liker fisk

For dem som ikke spiser fisk, anbefales det å få omega-3 gjennom kosttilskudd eller berikede matvarer. Noen planteoljer (som linfrøolje) inneholder også omega-3, men i en form som kroppen ikke utnytter like effektivt som den fra fisk. Fiskeproteiner får man også som kosttilskudd.

Oppsummering: Så mye fisk bør du spise

• 300–450 gram fisk per uke
• Minst 200 gram bør være fet fisk
• Fordelt på 2–3 fiskemåltider
• Fisk som pålegg teller også med

Et jevnlig inntak av fisk er en enkel og smakfull måte å ta vare på helsen din – både på kort og lang sikt.

Utvalgte produkter

Hydroprot fiskeproteiner

Når påsken kommer og solen titter frem, er det naturlig å finne frem solkremen for å beskytte huden. Men mange lurer: Hindrer solkrem opptak av vitamin D? Vitamin D, også kalt «solvitaminet», er avgjørende for blant annet immunforsvar og skjeletthelse. Derfor er det viktig å vite hvordan vi kan ta vare på både hud og helse samtidig.

Solkrem beskytter huden – men hva med vitamin D?

Solkremer er utviklet for å blokkere UV-stråler, spesielt UVB-stråler, som kan skade huden og føre til hudkreft. Samtidig er det nettopp UVB-stråler som setter i gang kroppens produksjon av vitamin D i huden.
Ved korrekt bruk kan en solkrem med høy faktor redusere UVB-stråling med opptil 98 %, og dermed potensielt også hindre produksjon av vitamin D.

Men: De fleste bruker solkrem for lite, for tynt eller for sjelden til at det faktisk blokkerer all UVB-stråling. I praksis får vi derfor fortsatt litt sol på huden selv når vi bruker solkrem. Flere studier, blant annet publisert i British Journal of Dermatology, viser at folk som brukte solkrem fortsatt økte sine vitamin D-nivåer i løpet av en ferieuke i solen.

Hvordan få nok vitamin D – uten å droppe solkremen?

Bruk kosttilskudd: I perioder med lite sollys, som vinteren i Norge, anbefales ofte vitamin D-tilskudd.

Spis vitamin D-rik mat: Fet fisk som laks og makrell, tran, egg og berikede produkter er gode kilder til vitamin D.

Vær bevisst på påske og solkrem: I påsken tilbringer mange ekstra tid utendørs i fjellet. Husk at reflektert sollys fra snøen forsterker UV-strålingen, så god solbeskyttelse er ekstra viktig.

Konklusjon: Du kan få begge deler

Solkrem er en viktig del av hudpleierutinen, spesielt om våren når UV-strålingen øker. Selv om solkrem kan redusere kroppens evne til å danne vitamin D, vil smart bruk av solfaktor, et sunt og variert kosthold, og eventuelt kosttilskudd, sikre at du får det beste fra begge verdener: sunn hud og sunne D-vitamin-nivåer.

Utvalgte produkter:

Hydroprot fiskeproteiner – Fiskeproteiner fra norsk fisk

Gurkemeie er en urt som har vært brukt i tusenvis av år, både i matlaging og for andre formål. Med sitt karakteristiske gyldne fargestoff har denne planten hatt en viktig plass i mange kulturer rundt om i verden, spesielt i Asia og India. På grunn av sine naturlige egenskaper har gurkemeie blitt ansett som en verdifull ingrediens.

I denne artikkelen skal vi se på de mange mulige fordelene ved gurkemeie, og hvordan du kan dra nytte av denne interessante og allsidige urten.

Hva er gurkemeie?

Gurkemeie er et krydder som kommer fra roten av Curcuma longa, en plante som tilhører ingefærfamilien. Det er kanskje best kjent for sin intense, gule farge, som skyldes curcumin, det naturlige stoffet som finnes i roten.

Hvordan gurkemeie har blitt brukt gjennom historien

Gurkemeie har blitt brukt i tusenvis av år i alt fra matretter, naturmedisin og kultur. I mange kulturer er gurkemeie kjent for sine naturlige egenskaper og har hatt en sentral plass i medisinske praksiser. Her er noen av de områdene der gurkemeie har blitt verdsatt: 

1. Matlaging og smaksforsterker

I mange tradisjonelle retter, spesielt i asiatisk og indisk mat, har gurkemeie vært brukt som en smakstilsetning og som en fargeforsterker. Den mildt krydrede smaken gjør den til en ideell ingrediens i en rekke retter, fra supper og gryteretter til risretter og sauser.

2. Naturlig behandling

Historisk sett har gurkemeie også blitt brukt i ulike naturlige behandlingsmetoder. Den har vært en del av mange tradisjonelle behandlingsmetoder i forskjellige kulturer, og har blitt ansett for å ha nyttige egenskaper som har blitt brukt til forskjellige formål.

3. Skjønnhet og hudpleie

Gurkemeie har også hatt en plass i tradisjonell skjønnhetspleie, og har blitt brukt i ulike kosmetiske produkter. På grunn av sine naturlige egenskaper har den vært et populært valg i hjemmelagde ansiktsmasker og hudpleiebehandlinger gjennom tidene.

Hvordan bruke gurkemeie i dag?

Selv om gurkemeie har en lang historie, er den fortsatt populær i dag. Mange mennesker velger å inkludere gurkemeie i sitt daglige kosthold eller livsstil, gjennom både matlaging og diverse produkter.

1. Inkluder gurkemeie i kostholdet

En enkel måte å bruke gurkemeie på er å tilsette det i maten. Fra supper og gryteretter til smoothies og te, gurkemeie kan gi en unik smak og farge til mange forskjellige retter. Gurkemeie finnes også som kosttilskudd som tabletter, for de som ønsker å inkludere det i sitt daglige kosthold på en praktisk måte.

2. Naturlig hudpleie

Mange bruker gurkemeie i hjemmelagde skjønnhetsbehandlinger, og det finnes en rekke oppskrifter på ansiktsmasker og skrubber som kan lages med gurkemeie. Det er også et populært ingrediens i moderne hudpleieprodukter.

Gurkemeie Max