Fisk er kjent som en viktig del av et sunt kosthold, og både helsemyndigheter og ernæringseksperter anbefaler at vi får i oss fisk jevnlig. Men hvor mye er egentlig nok, og hvorfor?
Hvorfor er fisk sunt?
Fisk er en god kilde til:
- Omega-3-fettsyrer, som er gunstig for hjertet, hjernen og synet.
- Vitamin D, som er spesielt viktig i mørketiden.
- Jod og selen, som er essensielle mineraler for stoffskiftet og immunforsvaret.
- Protein, som kroppen trenger for å bygge og reparere celler.
Fet fisk som laks, ørret, makrell og sild inneholder spesielt mye omega-3 og vitamin D, mens mager fisk som torsk og sei fortsatt gir mye protein og jod.
Anbefalt mengde fisk per uke
Helsedirektoratet anbefaler at voksne spiser 300–450 gram ren fisk i uken, der minst 200 gram bør være fet fisk. Dette tilsvarer omtrent 2–3 fiskemiddager i uka, og gjerne litt fisk som pålegg i tillegg.
For barn gjelder de samme anbefalingene, men porsjonsstørrelsene justeres etter alder.
Eksempler på én porsjon fisk (150 gram):
- 1 laksefilet
- 2 små makrell i tomat-skiver på brødskiva (tilsvarer ca. 50 gram)
- 1 boks tunfisk (i vann) – 150 gram gir omtrent 100 gram fisk
Hva om du ikke liker fisk
For dem som ikke spiser fisk, anbefales det å få omega-3 gjennom kosttilskudd eller berikede matvarer. Noen planteoljer (som linfrøolje) inneholder også omega-3, men i en form som kroppen ikke utnytter like effektivt som den fra fisk. Fiskeproteiner får man også som kosttilskudd.
Oppsummering: Så mye fisk bør du spise
- 300–450 gram fisk per uke
- Minst 200 gram bør være fet fisk
- Fordelt på 2–3 fiskemåltider
- Fisk som pålegg teller også med
Et jevnlig inntak av fisk er en enkel og smakfull måte å ta vare på helsen din – både på kort og lang sikt.
Utvalgte produkter
Hydroprot fiskeproteiner
