Mange plages med fordøyelsen og det kan ha flere årsaker. Fordøyelsen er avhengig av en rekke næringsstoffer for å fungere optimalt, blant annet et kjent mineral.
Mineral for fordøyelsen
Mineralet som har en viktig oppgave i fordøyelsen er kalsium. Kalsium er nok for de fleste kjent for å være viktig for skjelettet, men også magen drar nytte av dette mineralet.
Kalsium er nemmelig viktig for fordøyelsesenzymenes normale funksjon. Uten fordøyelsesenymer hadde ikke kroppen vært i stand til å absorbere og bryte ned næringsstoffer fra maten og slik ta opp næringen. Fordøyelsesenzymenes oppgave i mage- og tarmsystemet er dermed veldig viktig.
I tillegg til å bidra i fordøyelsen er kalsium også viktig for muskelsammentrekninger, hjertet, koagulering av blod, skjelett og tenner.
Kilder og innhold
Mange er av den oppfatning at melk er den eneste gode kilden til kalsium. Dette stemmer ikke da flere matvarer har et betydelig innhold av dette mineralet:
- Grønne grønnsaker
- Nøtter
- Bønner, erter og linser
I tillegg er også melk, yoghurt, ost og hermetisert fisk gode kilder til kalsium. Kalsium må tilføres via kostholdet eller som tilskudd.
Behov og mangel
Avhengig av hvilken gruppe man tilhører, er det noe variasjon i hvor mye kalsium man trenger i løpet av et døgn.
- Voksne over 18 år: 800 mg
- Gravide: 900 mg
- Ammende: 900 mg
- Barn under 10 år: 600-700 mg
- Barn 10-17 år: 900 mg
Mangel
Flere har problemer med å få i seg nok kalsium i løpet av en dag. Særlig personer som ikke spiser meieriprodukter eller andre gode kilder til mineralet. Mangel på kalsium kan føre til:
- Muskelkramper
- Tretthet
- Økt risiko for benskjørhet
- Forstyrrelser i hjerterytmen